Ich versichere Dir, dieser Wein wird (fast) allen passen...

Insoglio del Cinghiale, 2012 (Kurzdegustation)


Weingut
Campo di Sasso
Land
Italien
Region
Toscana
Flaschengrösse
0.75l
Traubensorte(n)
Cabernet Franc: 33%
Merlot: 30%
Petit Verdot: 5%
Shiraz: 32%
Bewertung
89 WB

Füllstand
Etiketten-Zustand
Kapsel-Zustand
Auge
Klarheit:
klar
|
Farbtiefe:
mittel
|
Lebendigkeit:
wach
Nase
Aromen:
Kräuter, Cassis, Brombeere
Mund
Süsse:
subtil
|
Säure:
fein
|
Tannine:
abgerundet
|
Adstringenz:
mundfüllend
|
Bitterkeit:
angedeutet

Aromen:
Schokolade, Kräuter, Lakritze
Gaumen
Körper:
ausgewogen
|
Alkoholische Stärke:
konzentriert
|
Konsistenz:
bestimmt
|
Intensität:
mittel

Aromen:
Röstaromen, Mocca, Kräuter, schwarze Kirschen
Gesamteindruck
Ausgewogen mit feiner Moccanote passt zu rezenter Pasta.