Von Keller-Muffig bis hin zu tollem Wein vor dem Kamin. Ein Opus One, wie so oft braucht er viel Zeit bis seine Geheimnisse zugänglich sind.

Opus One, 1988 (Degustation)

Weingut

Opus One Winery

Land

USA

Region / Subregion

California / Napa Valley

Flaschengrösse

0.75l

Traubensorte(n)

Cabernet Franc: 13%
Cabernet Sauvignon: 85%
Merlot: 2%

Bewertung

92 WB

Füllstand

Etiketten-Zustand

Kapsel-Zustand

Auge

Farbe:

granat

|

Klarheit:

klar

|

Farbtiefe:

satt

Nase

Aromen:

Mandel, Dörrfrüchte, Himbeere, Pferd, Leder

Mund

Süsse:

trocken

|

Säure:

fein

|

Tannine:

abgerundet

|

Adstringenz:

eingebunden

Aromen:

Schokolade, Cassis, schwarze Kirschen

Gaumen

Körper:

ausgewogen

|

Konsistenz:

delikat

|

Intensität:

anhaltend

Aromen:

Mandel, Kirsche, Kaffee, Dörr Aprikose

Gesamteindruck

Wie die Opus One meist sind. Gleich nach dem entkorken sehr Muffig. Was sich jedoch nach 3 Stunden zu einem sehr schönen Wein gewandelt hat. Je länger desto intensiveres Bouquet. Es fehlt etwas an Tiefgründigkeit aber ist ein sehr schöner, wunderbar ausgeglichener Napa mit immer noch sehr tollem Tannin.